Sushi a cono

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  1. White Tiger
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    Ingredienti:

    -alga nori
    -riso per sushi
    -surimi di granchio
    -valeria
    -avocado
    -salmone
    -cetriolo
    -gamberi

    Procedimento:

    -Disporre sulla parte sinistra di un foglio di alga nori, tenuta sul palmo della mano una porzione di riso cotto per sushi.

    -Appiattire non troppo però il riso con la mano leggermente inumidita e aggiungere a piacere l’avocado tagliato a bastoncini, la valerianella e il salmone o del cetriolo e del surimi o ancora della valeriana e i gamberi.

    -Importante è che nell'accostamento degli ingredienti dovrete rispettare non solo un certo equilibrio di sapori ma anche un equilibrio estetico-cromatico.

    -Ripiegare l’anglo in basso a sinistra sul ripieno, in maniera da far toccare il riso e arrotolare.

    -Ecco a voi il Sushi a cono appena fatto!


    Credits by Pokèmon Liberty!

    Edited by White Tiger - 26/3/2013, 19:02
     
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